Cá dứa cắt khoanh _ gói 300g

Nếu Nhật có bò Kobe, thịt và mỡ xem lẫn vào nhau, thì Việt Nam có con cá dứa, thịt và mỡ cũng đan xen vào nhau tuyệt hảo. Lớp mỡ béo ngậy nhưng lại không hề bị ngấy, càng ăn càng thêm ngon. Thịt cá dứa chứa vô cùng nhiều omega và collagen giúp cho làn da tươi trẻ không tuổi. Mời bạn tranh thủ đến Người Giữ Rừng để thưởng thức lại món các dứa trứ danh. 2 món ngon nhất khuyên dùng là cá bông lau kho tộ và canh chua cá dứa. #caduatunhien
———-Công thức canh chua cá dứa:300gr cá dứa tươi cắt khoanh1 cây bạc hà (cây dọc mùng)1 quả cà chua1/4 trái khóm4 quả đậu bắp100gr giá sống50gr rau nêm3 trái ớt1 muỗng canh tỏi băm10gr me vắt100ml dầu ănGia vị thông dụng quen thuộc: đường, muối, hạt nêmBước 1: Sơ chế nguyên liệu thực phẩm đã chuẩn bị sẵnBước 2: Chế biến nước dùng canh chuaBắc chảo lên bếp, cho 100ml dầu ăn vào đun nóng lên. Tiếp đến cho 1 muỗng canh tỏi băm vào phi vàng và đổ phần nước vào nấu sôi. Nước sôi lấy thìa múc nước vào bát đựng me chín, nhẹ nhàng dằm ra để lấy nước cốt cho vào nồi. Tiếp đến lần lượt cho dứa, cà chua vào nồi và nêm nếm gia vị với 2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường (Nêm nếm cho vừa ăn với gia đình mình nhé)Bước 3: Ăn thôi-         Nếu ăn theo kiểu lẫu: cho cá dứa cắt khoanh ra dĩa, thêm lá quế hoặc ngò gai lên trên mặt, cho thêm lát ớt. Bắt nước dùng đã chế biến lên bếp, cho cá vào nồi, khi cá chín cho rau đã chuẩn bị vừa ăn vừa cho rau như ăn lẫu và ăn với bún hoặc cơm. –         Nếu ăn dạng tô cơm gia đình, thì cho cá vào trước cho chín, cho rau vào, cuối cùng là cho rau thơm vào. Múc ra tô, trang trí bằng vài lát ớt và tỏi phi vàng. Cá dứa nấu canh canh chua thì khi ăn chấm với nước mắm nguyên chất cho thêm vài lát ớt. Vị cá béo, mềm, dai mà không hề ngán xíu nào hết. Ăn đến đâu vị động trên lưỡi cực kỳ ngon. Nhất là trong những ngày hè nóng nực. đây quả là 1 cực phẩm nhân gian. Mời bạn cùng trổ tài vào bếp nhé. Người Giữ RừngĐịa chỉ: Ấp Tân An, xã Thạnh Phước, huyện Bình Đại, Bến Tre. Điện thoại: 02.753.753.753Website: nguoigiurung.vn