CÁ MÚ TRÂN CHÂU TƯƠI CẤP ĐÔNG (Kilogam)

– Cá mú trân châu là loài có gia trị kinh tế cao do thịt trắng, thơm ngon, hàm lượng dinh dưỡng cao. Chế biến được rất nhiều món ăn thơm ngon, giá trị dinh dưỡng cao, nên cá mú luôn được sếp vào những loài cá quý và hiếm. 

– Giống nhân tạo, thuần chủng.

– Quy trình nuôi: thả nuôi trong môi trường tự nhiên rộng lớn, sống dựa vào việc bắt mồi trong môi trường hoang dã. Có bổ sung thêm thức ăn nhân tạo là mồi cá tạp để cung cấp đầy đủ thức ăn cho cá trong suốt quá trình phát triển

– Thu bắt khi kích thướt >0.5kg/cá thể

– Cá được thu bắt còn sống và vận chuyển đến nơi sơ chế. Sau đó cá sẽ cho chết lạnh và cắt xả tiết làm sạch ngay. cấp đông nhanh để giữ nguyên chất lượng thịt cá quý giá. 

– Hướng dẫn bảo quản: bảo quản đông lạnh ở nhiệt độ âm 18 độ, hoặc ngăn đông tủ lạnh

– Thời hạn bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh tối đa không quá 6 tháng

– Hướng dẫn sữ dụng: rã đông hoàn toàn trước khi chế biến. Các món có thể lựa chọn như là: hấp, nấu cháo. nấu canh, nấu lẫu…